服务简介

RB/T 309-2017 餐厅餐饮服务是一项针对餐厅餐饮服务行业的推荐性标准，旨在规范餐厅餐饮服务行为，提升服务质量，保障消费者权益，促进餐饮行业健康发展。该标准适用于各类提供餐饮服务的餐厅。

服务背景

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，外出就餐已成为一种普遍的生活方式。然而，餐饮服务行业也面临着服务质量参差不齐、食品安全问题频发等挑战。为了规范餐饮服务行为，提升服务质量，保障消费者权益，制定并实施餐厅餐饮服务标准显得尤为重要。

服务内容

服务环境: 对餐厅的卫生条件、设施设备、环境氛围等提出要求，为消费者提供舒适、安全的就餐环境；

服务人员：对服务人员的仪容仪表、服务态度、服务技能等提出要求，为消费者提供专业、周到的服务；

服务流程: 对餐厅的预订、接待、点餐、上菜、结账等服务流程进行规范，确保服务高效、有序；

食品安全：对餐厅的食品采购、储存、加工、制作等环节提出要求，确保食品安全卫生；

服务评价与改进:建立服务评价机制，收集消费者反馈，持续改进服务质量。

证书展示

相关标准

《GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》

《GB 14934-2016 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》

《GB/T 19001-2016 质量管理体系 要求》

价值作用

提升餐饮服务质量：

通过规范服务行为，提升餐饮服务质量，为消费者提供更加优质的服务体验；

• 保障消费者权益：

通过规范食品安全管理，保障消费者饮食安全，维护消费者合法权益；

• 促进餐饮行业健康发展：

通过建立行业标准，引导餐饮企业规范经营，促进餐饮行业健康发展；

• 提升企业竞争力：

通过实施服务标准，提升企业服务水平和品牌形象，增强企业市场竞争力。

服务流程

亿信优势

ETC｜亿信标准认证集团起步于2005年，总部位于成都，已进驻包括四川、重庆、云南、贵州、浙江、陕西、黑龙江、安徽、湖北、湖南等多个省市，是NQI（国家质量基础设施）开拓者和领先者，已成为全国前10%的B级和西南品牌综合排名领跑的认证机构。拥有近300人的专业审核团队。

集团专注于体系认证、产品认证、服务认证、国标推认证、碳管理认证、新标准认证六大认证体系， N+应用服务，为产业生态圈和重点产业链、出海出口企业提供标准研制、认证及质量服务。旗下开设产业运营、标准、碳中和、产业数据四大中心，拥有近5万平方米的国家级检验检测实验室产业园、亿信产业研究院，并通过技术创新布局产业大数据和ESG服务领域，开拓全新业务版图。

集团致力于在政府、企业和消费者之间传递信任，以“为品质生活传递信任”为使命，先后荣获2020年度全国公益向光奖、2021年度参政议政“先进单位”、2022年度成都社会企业、2023年被评为四川省“专精特新”企业、2024年被评为四川省“高新技术企业”、“标准创新型企业”。集团将企业利益和公共利益通过创新方式有效结合，助力企业、社会实现更健康、更安全、更环保的高质量发展。

• 下载链接